L’Oenotourisme et Oléitourisme

Après deux ans d’existence, l’esprit Provençal du Domaine reste intact et sa détermination lui  vaut aujourd’hui la concrétisation d’une activité OENOTOURISME – OLEITOURISME. Cette activité occupe une place importante à Terre de Mistral.

Par la connaissance de notre terroir, à travers notre histoire et notre implication, nous souhaitons vous faire partager notre passion de la Provence et notre savoir-faire.

Des programmes autour du vin et de l’huile d’olive, avec une approche pédagogique, dans un cadre convivial et authentique.

Un assemblage original de dégustation, de créativité et de découverte s’articulant autour de thématiques et d’ambiances différentes… leurs points communs : bien être et convivialité.

De nombreux événements originaux y sont organisés tout au long de l’année, avec pour même objectif : partager cette passion commune du vin et de l’huile d’olive. Ainsi, le Domaine vous a accueilli pour des journées cirque et magie, médiévales, casino des vins… et il ne compte pas s’arrêter là !

Les institutions, tels que le Comité Départemental du Tourisme,  le pôle Tourisme de la Chambre de Commerce et d’Industrie PACA ou encore la Chambre d’Agriculture des Bouches du Rhône encouragent Terre de Mistral dans sa démarche et l’impliquent dans l’économie touristique.

En deux ans d’existence, Terre de Mistral s’est déjà vu remettre le label « Destination Entreprises » destiné aux entreprises qui ouvrent leurs portes au public, a répondu aux critères Qualité pour adhérer au réseau Bienvenue à la Ferme, à la filière Art et Terroir et au réseau Qualité Tourisme.

Au niveau des productions, le Moulin est labélisé Agriculture Biologique et la Cave Nutrition Méditerranée.

Quelques mois seulement après l’inauguration, des agences de voyages et d’événementiels ont apprécié l’originalité des activités d’OENOTOURISME – OLEITOURISME et lui ont fait confiance pour encadrer différents groupes.

Notre éthique :

• Partager notre savoir faire à travers notre passion pour le vin et l’huile d’olive.
• Proposer une gamme de produit dans le respect du travail bien fait.
• Rechercher l’exigence de qualité

Nos atouts :

• Cave viticole et moulin à huile d’olive sur un même domaine
• Cadre atypique
• Grande diversité et flexibilité au niveau des programmes
• Approche pédagogique pour l’ensemble de nos présentations
• Accueil familial, convivial, authentique
• Grande capacité d’accueil pour l’Auberge
• Cuisine provençale gastronomique
• Boutique du terroir avec idées cadeaux
• Ouverture à l’année
• Grand Parking pour autocars
• Accès facile
• A 15 minutes d’Aix-en-Provence
• A 30 minutes de Marseille

Nos Objectifs :

• Vous faire passer un moment unique en toute convivialité
• Vous faire vivre une expérience unique
• Vous apporter une connaissance globale des méthodes de vinification et trituration
• Développer vos sens gustatifs
• Vous initier à la dégustation et exprimer un jugement personnel
• Vous initier à  l’élaboration des vins

Sujets développés :

• Présentation du Domaine et des exploitations
• Présentation du patrimoine naturel
• Méthodes de vendanges ou de cueillette de l’olive
• Méthodes de vinification et de trituration
• Présentation de nos gammes de vins et d’huiles
• Méthodes de dégustation
• Reconnaissance des arômes et des saveurs
• Méthodes d’assemblage

Télécharger nos fiches produits