Nos Vins

LES AOC/AOP

AOC Côtes de Provence 2009

AOC Côtes de Provence 2009 Cuvée Anna

Cépages: Rolle-Clairette

Jolie robe, or blanc et reflets dorés. Le nez est frais sur les agrumes/citron avec une pointe florale. La bouche reste fraîche sur ces notes de citron et de fleur blanche (acacia). Un vin blanc sur la finesse et la longueur avec une diversité surprenante.

AOC Côtes de Provence Sainte Victoire 2009

AOC Côtes de Provence Sainte Victoire 2009 Cuvée Rosalie

Cépages: Syrah-Cinsault-Grenache

Rose pâle, teinte légèrement saumonée. Une complexité inédite : sur le cassis, la fraise, le bonbon mais aussi les agrumes. La bouche est riche avec toujours ces notes de fruits rouges et d’agrumes. Une longueur très agréable. Un vin épatant de richesse aromatique qui évolue au cours de la dégustation. Un rosé surprenant et convivial.

AOC Côtes de Provence Sainte Victoire 2008

AOC Côtes de Provence Sainte Victoire 2008 Cuvée Zaello

Cépages: Syrah-Grenache-Cabernet

La robe est rouge rubis. Le nez est complexe sur les fruits rouges à l’alcool, le poivre mais aussi le pruneau vanillé et la finale sur le café grillé. La bouche sur le fruit rouge, l’épice et le chocolat conserve cette complexité agréable avec une très belle structure tout en longueur. Un vin flatteur tout en complexité pour les amoureux des vins puissants et riches.

 


LES VINS DE PAYS DE MÉDITERRANÉE

Vin de Pays De  Méditerranée 2008

Vin de Pays De  Méditerranée 2008 Chardonnay Blanc

Cépage: Chardonnay

Robe jaune citron chatoyante. Le nez est expressif et envoûtant : sur le miel, le pain grillé. La bouche sur le pain d’épice est tout en douceur et longueur.

Vin de Méditerranée 2009 Muscat Sec

Cépage: Muscat Petit Grain

Vin de Pays De  Méditerranée 2009 Cuvée Mireille

Cépages : Muscat – Syrah

Des notes évoquant un jardin d’été avec des lychees  et des roses, mais aussi des parfums de pêche et d’abricot. Une impression de promenade dans les vergers. La bouche est toute en fraîcheur amplifiant le sentiment de délicatesse de ce vin charmeur.

Vin de Pays De la Méditerranée 2008

Vin de Pays De la Méditerranée 2008 Cuvée Antoine

Cépages: Merlot-Cabernet-Petit Verdot

La robe est rouge pourpre violacée. Nez complexe avec des arômes sur les petits fruits noirs, la réglisse et le caramel frais. La bouche est ample sur le fruit écrasé. Les tanins sont souples et fondus. Un rouge délicat qui joue sur le fruité et la souplesse.

Vin de Pays De  Méditerranée 2009

Vin de Pays De  Méditerranée 2009 Syrah Rouge

Cépage: Syrah

Une belle robe grenat. Des arômes persistants de fruits noirs, de framboise et même de violette. Un vin raffiné avec des arômes persistants.

Vin de Pays de Méditerranée 2008 Cuvée Sergio

Cépages: Marlot – Syrah

Cette cuvée a été élevée en barrique 18 mois.

Vin de Pays De la Méditerranée 2007

Vin de Pays De la Méditerranée 2007 Cabernet Rouge

Cépage: Cabernet Sauvignon

La robe est rouge violacée. Une fragrance sur le cuir. Un vin corsé et structuré.

 


NOS AUTRES VINS

Vin de France 2009 Cuvée Malou

Cépages : Muscat blanc petit grain – Grenache

Une belle robe très pâle légèrement saumoné. Une intensité aromatique exceptionnelle sur le lychee et le fruit exotique. La bouche est onctueuse et ample, le sucre est très présent mais sans excès  et la finale retrouve des notes de fruits exotiques. Un vin atypique et gourmant pour des appétitifs entres amis.

Vin de France 2009 Cuvée Tempête

Cépages: Chardonnay

2 août 2009, 10 heure du matin, une tempête d’une rare violence s’abat sur une partie du vignoble. Sur les deux hectares de Chardonnay, nous n’avons récoltés que 500 bouteilles que nous avons nommées…Tempête!

Cette cuvée a été vinifié et élevée en barrique.

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