Actus

      Du 1er décembre 2018 au 28 février 2019, Le Domaine Terre de mistral accueillera une nouvelle exposition...

Le vendredi 16 novembre prochain se tiendra au Domaine Terre de Mistral la seconde édition de notre soirée dégustation de...

Nous vous donnons rendez-vous le vendredi 31 août prochain à partir de 19h au Domaine Terre de Mistral afin de...

Après trois premières éditions réussies, c’est avec plaisir que nous accueillons de nouveau le festival Vinômusic au Domaine les 20...

Fête Internationale du Rosé, vendredi 22 juin à partir de 19h.   La Fête Internationale du Rosé ou « International Rosé...

Le Domaine Terre de Mistral participe à la Fête de la Vigne et du Vin qui aura lieu le samedi...

Venez découvrir la 3ème édition du sentier Art et Vin, jalonné d’impressionnantes sculptures en fer et béton, réalisées par trois...

Quand la sophrologie rencontre la dégustation… c’est une pure découverte sensorielle… Eveillez vos sens et prenez plaisir à savourer un...

    Le raisin, comme tous les fruits, est sensible aux variations météorologiques. Ainsi, un raisin cultivé sur les mêmes...

Pour la Saint Sylvestre nous vous proposons un joli menu de fête accompagné d’un de nos groupes de jazz préféré...

Pour sa troisième édition, le Domaine Terre de Mistral organise son Marché de Noël le samedi 16 décembre de 10h...

Nous vous proposons le 3 novembre prochain, à partir de 18h, une soirée dégustation de nos cuvées Prestige « Nadia » et...

À vos agendas ! Le Domaine Terre de Mistral vous invite à la deuxième édition de son marché des créateurs....

Nous vous donnons rendez-vous vendredi 21 avril à partir de 18h00 pour une dégustation de notre Millésime 2016 !! Entrée...

Venez assister à la 2e édition de notre Marché de Noël le samedi 17 décembre de 10h à 18h. À...

Pour fêter les vendanges, nous vous invitons à une journée détente et découverte samedi 24 septembre – visite de notre...

Plus qu’un effet de mode, les achats d’occasion font désormais partie du paysage commercial…. Afin de combattre la morosité de...

Le festival Vinomusic est reconduit cet été ! C’est reparti pour notre Festival de Jazz Vinômusic, les 08 et 09...

Le Domaine Terre de mistral vous convie à l’inauguration de son parcours « art et vin » accompagné d’une dégustation...

Prés de 20 créateurs de la région vous invitent au marché des Créateurs du Domaine Terre de Mistral Venez découvrir...

Nous vous donnons rendez-vous le vendredi 31 août prochain à partir de 19h au Domaine Terre de Mistral afin de...

Venez découvrir la 3ème édition du sentier Art et Vin, jalonné d’impressionnantes sculptures en fer et béton, réalisées par trois...

    MARS, AVRIL & MAI seront 3 mois placés sous le signe de la grâce et de la féminité...

Une exposition… Deux artistes ! Magali Blandin et René Guillaume… Voyagez à travers leurs peintures, des Alpes aux Calanques, en...

Pour l’exposition du mois de juin, c’est Hervé Maury qui investiguera les lieux du 2 juin pour le vernissage jusqu’au...

Nous avons le plaisir d’organiser le vernissage de la 2ème édition du Sentier Art et Vin le 27 mai 2017 à...

Métamorphose et Vous ? Le banquet des ivresses… Jibé Assey, créateur aux capacités multiples, styliste, plasticien, peintre, va investir le...

Prochaine exposition au Domaine Terre de Mistral… Messager d’évasion, de réflexions, d’émotionnel, de passions, l’Art permet des passerelles multiples avec...

Le Domaine Terre de Mistral, producteur de vin et d’huile d’olive, aime l’alliance de l’Art, du vin et de la...

Dès sa plus tendre enfance, crayons et peintures furent ses meilleurs compagnons de voyage intérieur… Cette passion pour l’Art ne...

Venez vous promener et découvrir la 1ère édition du sentier Art et Vin du Domaine : un parcours de ferronnerie...

Le Domaine Terre de mistral vous convie à l’inauguration de son parcours « art et vin » accompagné d’une dégustation...

Détails Créer…Depuis toujours… Des ancêtres tisserands ou brodeurs. La fibre artistique familiale. La transmission. Christiane Doisy a réellement commencé son...

Trip 2 Gazelles chez les « Vignerons Raiders » Qu’est ce qui a réuni Trip 2 Gazelles (équipe féminine concourant...

L’effet millésime d’un vin est déterminé par un ensemble de paramètres très variable d’une année sur l’autre. Le raisin, comme...

A nos amis amateurs d’art, l’équipe du Domaine Terre de Mistral vous convie le vendredi 01 avril 2016 à partir...

  Ce mois-ci, votre repas sera rythmé par le son du Gala Swing Quartet. Entre swing et jazz manouche, les...

Pour la deuxième soirée jazz du mois d’Août, ce sera un Latin Jazz Trio, formation musicale composée de 3 musiciens...

Nous vous donnons rendez-vous le vendredi 31 août prochain à partir de 19h au Domaine Terre de Mistral afin de...

Chaque mois nous vous proposons de venir dîner dans une ambiance musicale jazz en compagnie de nos musiciens partenaires qui...

Après trois premières éditions réussies, c’est avec plaisir que nous accueillons de nouveau le festival Vinômusic au Domaine les 20...

Venez fêter la musique au domaine Terre de Mistral pour une nouvelle soirée Diner et Jazz le 21 juin à...

  Pour cette première soirée, votre repas sera rythmé par la musique Trio Latin Jazz . Ce groupe propose un...

Pour la soirée Diner & Jazz du mois d’avril, votre repas sera rythmé par le son du Duo J-J Lion...

    Chaque mois nous vous proposons de venir dîner dans une ambiance musicale jazz en compagnie de nos musiciens...

Partagez une soirée romantique au pied de la Sainte Victoire et venez déguster notre joli menu de Saint Valentin (voir...

  Pour la première soirée Diner & Jazz, le Domaine invite Nadine Cohen pour un Duo piano et chant. S’inscrivant...

Pour la Saint Sylvestre nous vous proposons un joli menu de fête accompagné d’un de nos groupes de jazz préféré...

  Pour la soirée Dîner & Jazz du mois de Décembre, nous accueillerons José dos Santos à la guitare, Rémy...

Pour la soirée Diner & Jazz du mois de Novembre,  nous vous proposons le duo Anne Santelli et Paul Pioli....

Comme chaque deuxième vendredi du mois, nous vous proposons notre soirée Dîner & Jazz. Ce mois-ci, votre repas sera rythmé...

Pour cette soirée Diner & Jazz, votre repas sera rythmé par la musique du  Trio du Bancaou, ce groupe propose...

Le duo  se chargera d’accompagner votre repas au rythme d’un piano et d’un saxo. JJ Lion et T Massé vous...

Nous vous proposons  une soirée Dîner & Jazz animée par le duo Hélios Libre  pour ce mois de juillet. Vous...

Ces musiciens sont membres de l’association Blackbird et animeront la 2ème soirée Diner & Jazz du mois, organisée pour la...

  Pour la première soirée jazz du mois de Juin, votre repas sera rythmé par la musique du  Trio du...

Pour cette première soirée du mois de juin, votre repas sera rythmé par la musique du  Trio du Bancaou, ce...

Pour la 2ème soirée Diner & Jazz du mois, nous vous donnons rendez vous avec Emmanuel Decormis au Piano, Jean-Claude...

C’est un rituel, le Domaine accueille avec plaisir chaque année, le BEDHUI’S trio Jazz. Créé en 2008, il fonctionne comme...

Vendredi 10 mars, le Domaine accueille le groupe d’Ici et d’ailleurs pour une soirée Diner & Jazz. La recette d’une...

Pour la première soirée Diner & Jazz de l’année, c’est Trio at Home que nous accueillerons, avec sa formule Piano...

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Pour la soirée Dîner et Jazz du mois de décembre, c’est Nadine COHEN (vocal) voix très chaude et swing dans...

Le vendredi 11 novembre, nous vous proposons une soirée Dîner & Jazz avec le trio Triplicity . Ce trio crée...

C’est devenu un rituel, le Domaine accueille avec plaisir chaque année, le BEDHUI’S trio Jazz. Créé en 2008, il fonctionne...

Ce mois ci, votre repas sera rythmé par le son du Duo J-J Lion et T. Massé. Avec un répertoire...

Pour la dernière soirée du mois d’août, c’est un trio jazz manouch ! De la pompe manouche qui swing avec...

Cinq drôles de dames brunes vous embarquent pour une traversée en musique avec un répertoire de standards de jazz revisités,...

Pour la 1ere soirée Dîner & Jazz du mois d’Août, nous accueillerons José dos Santos à la guitare, Rémy aux...

Le festival Vinomusic est reconduit cet été ! C’est reparti pour notre Festival de Jazz Vinômusic, les 08 et 09...

A l’occasion de la fête de la musique, nous vous proposons une soirée Dîner & Jazz avec le Blue Note...

Ce mois-ci, votre repas sera rythmé par le son du groupe Bédhui’s Trio, composé de Laurent Olieu au piano, René...

Pour la 2eme soirée Diner & Jazz du mois de mai, le Domaine accueille pour la première fois le trio...

C’est le mois de mai ! Et comme les beaux jours arrivent nous vous proposons non plus une mais deux...

Nos soirées jazz, qui ont lieu chaque 2eme vendredi du mois, se veulent agréables et conviviales de sorte à faire...

Avec sa formule Piano – Basse électrique et Batterie, le Trio at Home explore un large éventail musical. Le projet...

  Ce mois-ci, le Domaine accueille le duo d’Anne Santelli et Paul Pioli. Complices musicaux  depuis 2007, ils forment un...

Faites plaisir aux mamans avec notre menu spécial « Fête des mères » Je partage !FacebookGoogle+TwitterLinkedin

Partagez une soirée romantique au pied de la Sainte Victoire et venez déguster notre joli menu de Saint Valentin (voir...

Pour la Saint Sylvestre nous vous proposons un joli menu de fête accompagné d’un de nos groupes de jazz préféré...

Pour sa troisième édition, le Domaine Terre de Mistral organise son Marché de Noël le samedi 16 décembre de 10h...

Faîtes plaisir aux mamans avec notre menu de la Fête des Mères. Réservations au 04 42 29 14 84 Je...

Pour fêter l’arrivée du printemps, notre équipe de cuisine vous a préparé un joli menu de Pâques Cliquez sur le...

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Venez assister à la 2e édition de notre Marché de Noël le samedi 17 décembre de 10h à 18h. À...

Comme chaque année, les mamans sont à l’honneur à l’occasion de la Fête des Mères. Envie d’une idée originale pour...

  Les vendanges ont commencé lundi 10 septembre de très bonne heure. Le mois prochain nous vous ferons un petit...

Si vous avez visité notre Domaine, vous avez dû remarquer que nous sommes équipés en goutte à goutte et vous êtes nombreux...

Ce mois ci nous parlerons d’un sujet pour lequel nous avons beaucoup de questions pendant vos visites chez nous :...

C’est toujours assez la course côté cave et côté vignoble… pour ne pas changer ! En cave, ce sont les mises...

Petit point sur notre culture raisonnée Le principe de la culture raisonnée est de tirer le meilleur de la culture...

Bonjour à tous,   Il m’est toujours agréable de vous donner des informations sur notre métier ; pour ce mois ci :...

Chers amis bonjour, En ce début décembre c’est l’heure du bilan de la récolte de septembre dernier; tout d’abord sur...

Chers amis bonjour, Une des actualités agricoles du moment met en relief la molécule de désherbage glyphosate, j’aimerais apporter mon...

Chers amis bonjour, Les vendanges viennent de se terminer, à une date qui restera mémorable, puisque tous les raisins étaient...

Vous le savez déjà (ou pas – et si c’est le cas n’hésitez pas à venir faire une petite visite...

Les vendanges sont un moment très crucial puisque c’est un peu à cette période que « tout se joue » !  Alors, quand...

2017 sera-t-elle l’année des records ? Record de sécheresse ? Depuis le 4 avril il n’a pas plu et rien n’est...

Chers amis, La canicule de ces trois dernières semaines a accéléré de manière incroyable le cycle de la vigne et...

Chers fidèles lecteurs, Voici quelques infos en provenance du vignoble de Terre de Mistral : La météo de fin avril nous...

Chers amis, Merci d’être venus si nombreux (près de 250) pour la découverte de nos cuvées 2016. Vous avez pu...

  Chers amis, Tout d’abord je tiens à vous remercier pour l’attention que vous avez porté à notre récent courriel...

Du côté « technique » du Domaine, décembre est traditionnellement le mois de l’effervescence vers notre élevage de faisans, ce fut le...

Chers amis bonjour, En ce début novembre c’est un peu le calme après la tempête des vendanges : Au vignoble,...

Ouf, ça y est, la vendange commencée le 5 septembre s’est terminée ce lundi 3 octobre ! Une récolte relativement...

La récolte 2015 avait battu un record de précocité ! Et à 2-3 jours près, la 2016 est en train...

Chers amis bonjour ! Je ne vous ai pas parlé de sujet technique depuis plusieurs numéros, il est peu être...

Côté cave Chers lecteurs bonjour, Si vous êtes comme moi, vous attendez avec impatience que la chaleur arrive enfin pour...

Côté moulin et oliveraie Le moulin a ouvert depuis environ 2 semaines. Vous pouvez apporter vos olives jusqu’au 15 décembre...

Côté moulin et oliveraie   Le moulin est désormais prêt pour l’ouverture le 14 octobre. Vous pourrez apporter vos olives jusqu’au...

Dans l’oliveraie, nous commençons à observer que les olives grossissent bien, les orages du mois d’Août ont été bénéfiques.  Avec les...

  Plusieurs conseils pour prendre soin de vos arbres ce mois ci : En ce moment dans l’oliveraie, il faut traiter les arbres...

Actuellement l’olivier est dans une période cruciale : la floraison. La floraison ne dure qu’une huitaine de jours… période pendant...

Côté moulin et oliveraie Nous avons fini la taille, il faut maintenant entretenir le pied des arbres en désherbant. Il...

A l’oliveraie   Le mois d’avril débute et nous continuons la taille des oliviers. La journée technique a été un...

A l’oliveraie   Nous voici aux abords du mois de mars, c’est donc le temps de la taille des oliviers....

Au moulin Nous avons fini de rendre l’huile des communs, merci à tous de nous avoir fait confiance cette saison...

  Moulin et Oliveraie : Le moulin a fermé ses portes le samedi 16 décembre et vous donne donc rendez-vous l’année...

La récolte 2017 Nous avons fini la trituration de nos fruités vert, nous attendons maintenant que l’huile décante (environ 1...

Côté moulin et oliveraie Le moulin est maintenant ouvert depuis le 15 octobre. Cette année cela commence très fort puisque...

Côté moulin et oliveraie L’ouverture du moulin approche ! Nous avons passé le mois de septembre à remettre en état...

La saison approchant, on s’active au moulin !  Nous sommes en pleine remise en état des machines afin de préparer...

Côté moulin et oliveraie Le travail à l’oliveraie est similaire tout au long de l’été, l’alimentation hydrique doit être soutenue...

Côté moulin et oliveraie Suite aux fortes chaleurs du mois de juin, il n’est pas nécessaire de traiter contre l’œil...

Côté moulin et oliveraie   A l’oliveraie l’arrosage à commencé ! Les oliviers vont avoir besoin d’eau pour résister à...

Côté moulin et oliveraie Un peu de travail dans l’oliveraie : La mouche arrive, le mois de mars est donc le...

Bilan :   Cette année, ce sont 145 tonnes d’olives triturées avec 21 tonnes pour le Domaine Terre de Mistral. Vous...

Vierge et Extra Vierge, quelle différence ? Dans le dernier numéro nous vous avions expliqué la différence entre la pression...

Nous avons, au 1er novembre 2016, trituré 50 tonnes d’olives, alors que l’année dernière nous avions travaillé 100 tonnes à...

Au Moulin La maintenance du moulin est terminée et nous serons prets à accueillir vos olives à partir du dimanche...

Au moulin Nous finissons la maintenance du moulin. En effet, chaque année, quelques pièces sont à changer, nous sommes actuellement...

Pendant cette période estivale nous connaissons un stress hydrique bien supérieur aux années précédentes, il est donc important d’assurer une...

Actuellement l’olivier est dans une période cruciale : le fruit est en pleine floraison. La floraison ne dure qu’une huitaine...

Le produit du mois : Nadia rouge 2015 Comme chaque mois, deux produits seront à l’honneur en boutique comme « vin de...

Le produit du mois : Sergio rosé Comme chaque mois, deux produits seront à l’honneur en boutique comme « vin de la quinzaine »,...

Le produit du mois : Nadia Blanc  Comme chaque mois, deux produits seront à l’honneur en boutique comme « vin de la quinzaine », dont le...

Le produit du mois : Anna Anna, est un vin complexe aux arômes très marqués de fruits exotiques, agrumes et...

Le vin du mois : Rosalie et Rosalie Collection   Rosalie, notre cuvée phare : Un vin moderne et élégant sur des...

Le produit du mois : Mireille 2017 Des arômes exubérants de raisin écrasé, de pêche et de litchi envahissent les narines...

  Le produit du mois : Sergio rouge 2015   Cette cuvée est la signature de Sergio, le vigneron, et même...

Le produit du mois Jeanne, AOP Aix en Provence, Bio, est de retour en boutique Sous les falaises de la...

  Le produit du mois : Nadia rouge 2015 Vin rouge prononcé et puissant, avec des notes d’épices au nez....

Le vin du mois : Malou Malou est LA cuvée du mois de décembre ! Un assemblage de Syrah et...

Le produit du mois : Antoine Même si son assemblage est typique du Bordelais (Cabernet et Merlot) nul doute que...

La recette Tajine aux abricots Ingrédients (pour 4 personnes) – 50 g d’abricot secs – 50 g de raisins secs...

Ce mois-ci, c’est le Sergio rosé que nous mettons en avant. Ce rosé 100% Syrah vinifié en barrique offre des...

  Le produit du mois :   Le Nadia blanc 2016 est enfin arrivé !!!  Venez le découvrir dans sa nouvelle...

Le produit du mois : Simone rosé Avec le retour des longues et belles journées d’été, chaudes et ensoleillées, quelle meilleure...

Le produit du mois : Sergio blanc Jusqu’a présent, notre cuvée « Sergio blanc » était élaborée grâce à une parcelle de cépage...

  La recette d’Audrey : Focaccia à l’huile d’olive Yvonne Ingrédients pour environ 18 petits pains briochés : 500g farine 12g...

La recette d’Audrey Faisan en croûte de persil et noisette, Ballottine de choux farcie, jus de faisan corsé Ingrédients : Pour...

Le vin du mois : Antoine Même si son assemblage est typique du Bordelais (Cabernet et Merlot) nul doute que...

Le vin du mois : Mireille Ce rosé qui porte le prénom de ma marraine, est un IGP (Indication Géographique...

La ratatouille de ma grand-mère Ingrédients pour 4 personnes : • 2 courgettes • 1 aubergine • 1 poiviron vert...

La recette du mois : Pad thai aux crevettes Ingrédients pour 4 personnes : • Ciboules ou oignons nouveaux •...

  Festival des Remparts et des Bulles, samedi 10 novembre, Trets Une vingtaine d’illustrateurs et d’auteurs de bandes dessinées seront...

Fête de la science, du 5 au 7 octobre, Aix en Provence Le Muséum d’Histoire Naturelle vous invite, petits et...

Exposition sur la guerre 14-18, Septembre, Trets  Ne manquez pas l’exposition sur la grande guerre et les tretsois du 1er au 27 septembre....

La nuit des étoiles, Puyricard, 12 Août Le Planétarium d’Aix-en-Provence vous propose d’admirer le pic de la célèbre pluie d’étoiles...

SALON Vivre coté Sud le 8 juin, Aix en Provence Rendez-vous des amoureux de la décoration du Sud, l’édition du...

Art et Vin : Work in Progress, Cotignac, 6 mai Dans le cadre du parcours artistique Art et Vin qui se...

Festival de la Bande Dessinée, Aix-en-Provence, Avril-mai Le festival de Bande Dessinée et Arts associés des Rencontres du 9e Art...

Festival du timbre, Aix-en-Provence, 10 mars L’association philatélique du Pays d’Aix organise la fête nationale du timbre depuis 1945 et...

  Salon international de l’Orchidée, 9-11 février, Bouc Bel Air Pendant 3 jours, cette plante mythique sera au cœur de...

Exposition : La Croisée des Arts tournée vers la science, du 6 au 18 janvier 2018, Saint Maximin Abstraites ou rébarbatives,...

Les marchés de Noël de Provence Pour retrouver toutes les saveurs de la Provence sur votre table au moment des...

Le Salon du Champignon, 4 et 5 novembre à Aix en Provence Comme chaque année, depuis 39 ans, se tient...

Fête du Livre, Cité du Livre, du 12 au 15 Octobre, Aix en Provence Nouvelle édition de la Fête du...

Les Journées du Patrimoine – Samedi 16 et Dimanche 17 Septembre  Evénements culturels, les journées européennes du patrimoine sont l’occasion...

Le Festival Rock sous les platanes- Samedi 12 août à Rousset Festival familial de reprises rock, en plein air, sur...

Les Calades provençales – Les nuitées d’Aix, à partir du 1er Juillet Rendez-vous nocturnes qui vous font faire un tour...

Fête du pain à l’ancienne, Samedi 10 juin, Gréasque Dans le cadre de la marche populaire, le Musée de la...

La Foire Chèvre et Miel, lundi 8 mai à Fuveau La 7ème Foire chèvre et miel du Pays d’Aix aura...

Journée des écrivains du Sud, Aix,  10-11-12 mars Paule Constant, de l’Académie Goncourt, organisatrice depuis 15 ans des Journées des...

  Les Oursinades, Carry le Rouet, du 5 au 26 février L’oursin sera le roi de la fête, venez le...

Week-end Russe, Trets les 6-7 Janvier A l’occasion du Nouvel an russe, la ville de Trets vous propose de vivre...

Marché de Noël, les 26 et 27 Novembre, Aix en Provence Ca y est le changement d’heure est arrivé il...

Festival de la chanson française du Pays d’Aix – Du 1er au 8 octobre 2016 Le Festival de la chanson...

Comme chaque mois, voici 3 idées sorties à faire en Septembre ! Marché d’artistes d’Art, les dimanches 4, 11, 18...

Les Calades provençales à Aix en Provence – du mardi 1er juillet au 31 août 2016 Venez découvrir l’artisanat provençal...