Echo du Domaine, septembre 2017 – Produit et recette du mois

Ce mois-ci, c’est le Sergio rosé que nous mettons en avant.

Ce rosé 100% Syrah vinifié en barrique offre des notes intenses de fruits jaunes à noyaux (abricot).

Ce rosé de semi garde se propose comme une bonne alternative au vin rouge pour la saison qui va arriver et se mariera à merveille avec une salade de gésiers ou un magret de canard. 
Par sa couleur et son caractère particulier se présenterait presque comme un rouge frais. Ce mois-ci, il n  y a pas de recette pour accompagner ce vin … mais le mois prochain c’est promis !