Le blog Terre de Mistral

Echo du Domaine, février 2018 – Que faire ce mois-ci?

  Salon international de l'Orchidée, 9-11 février, Bouc Bel Air Pendant 3 jours, cette plante mythique sera au cœur de la Provence lors de ce salon international. Sur 1400 m2, ce sont plus de 35 stands d'exposition/vente, des animations, des conférences avec notamment Françoise Lefebvre, chroniqueuse à France Bleu Provence et marraine du salon, qui...

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Echo du Domaine, Février 2018 – Produit et recette du mois

Par Serge Davico / Blog, Vin et recette du mois

Le produit du mois Jeanne, AOP Aix en Provence, Bio, est de retour en boutique Sous les falaises de la Sainte-Victoire, au milieu des paysages de Cézanne, se cache un terroir d’exception pour la culture de l’olivier. Les hivers y sont relativement rigoureux (sauf exception) et permettent de se protéger contre la mouche de l’olive....

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Echo du Domaine, Février 2018 – Côté Moulin

Par Serge Davico / Blog, Info sur l’oléiculture

Au moulin Nous avons fini de rendre l’huile des communs, merci à tous de nous avoir fait confiance cette saison encore ! Pour ceux qui sont en retard vous pouvez prendre rendez-vous avec le moulin pour récupérer votre huile en téléphonant au 06 51 38 41 70. Les assemblages de Jeanne, Yvonne et Louis sont...

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Echo du Domaine, Janvier 2018 – Produit et recette du mois

Par Serge Davico / Blog, Vin et recette du mois

  Le produit du mois : Nadia rouge 2015 Vin rouge prononcé et puissant, avec des notes d’épices au nez. Les cépages Syrah et Carignan sont élevés ensembles dix huit mois en grande barriques de chêne. Ce mariage d'amour révèle des arômes de cerises griottes compotées ainsi que des notes d'épices douces: vanille, cannelle ... Cette...

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Echo du Domaine, Janvier 2018 – Côté Moulin

Par Serge Davico / Blog, Info sur l’oléiculture

  Moulin et Oliveraie : Le moulin a fermé ses portes le samedi 16 décembre et vous donne donc rendez-vous l’année prochaine ! Vous avez été toujours aussi nombreux à venir faire triturer vos olives avec, cette année, beaucoup plus de fruits que l’année dernière et nous avons été ravis de vous accueillir et nous remercions toute...

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