Le blog Terre de Mistral

Echo du Domaine, juin 2018 – Produit et recette du mois

Par Serge Davico / Blog, Vin et recette du mois

Le produit du mois : Anna Anna, est un vin complexe aux arômes très marqués de fruits exotiques, agrumes et de fruits blancs Le vin Anna est un Côtes de Provence composé à 100% du cépage Rolle qui accompagnera à merveille vos fruits de mer ou poissons blancs ou en apéritif. La recette d'Audrey La...

En savoir plus

Echo du Domaine, juin 2018 – Côté Cave

Par Serge Davico / Blog, Info viti-vini

C’est toujours assez la course côté cave et côté vignoble… pour ne pas changer ! En cave, ce sont les mises en bouteille qui continuent, les commandes de nos clients et importateurs sont de plus en plus nombreuses pour préparer l’été. Côté vignoble, c’est la période de l’ébourgeonnage et de la plantation de nouveaux plants clonés....

En savoir plus

Echo du Domaine, Juin 2018 – Côté Moulin

Par Serge Davico / Blog, Info sur l’oléiculture

Actuellement l’olivier est dans une période cruciale : la floraison. La floraison ne dure qu’une huitaine de jours… période pendant laquelle a lieu la pollinisation. C'est une période très critique car la pluie, un vent violent ou son absence l'empêchent. La fleur de l'olivier n'attire en effet pas les abeilles (c'est pourquoi il n'existe pas...

En savoir plus

Echo du Domaine, juin 2018 – Que faire ce mois-ci?

SALON Vivre coté Sud le 8 juin, Aix en Provence Rendez-vous des amoureux de la décoration du Sud, l'édition du salon Vivre coté sud 2018 se tiendra dans le bucolique parc Jourdan à Aix-en-Provence. 260 exposants répartis par espaces thématiques pour faciliter la visite du salon : Projets, Décors, Créateurs, Talents, Aménagement, Saveurs, Jardin, Bazar,...

En savoir plus

Echo du Domaine, mai 2018 – Produit et recette du mois

Par Serge Davico / Blog, Vin et recette du mois

Le vin du mois : Rosalie et Rosalie Collection   Rosalie, notre cuvée phare : Un vin moderne et élégant sur des arômes de fruits blancs (pêche et abricot)  suivi de belles notes d’agrumes (mandarine, citron) qui se marieront parfaitement avec viandes blanches, grillades et apéro. Cette année, le vigneron a sélectionné, sur les cuves constituant le...

En savoir plus
1 2 3 18