Le blog Terre de Mistral

Echo du Domaine, septembre 2018 – Côté moulin

Par Serge Davico / Blog, Info sur l’oléiculture

Dans l’oliveraie, nous commençons à observer que les olives grossissent bien, les orages du mois d’Août ont été bénéfiques.  Avec les températures qui vont baisser il faut être prudent et bien surveiller vos arbres car : La mouche peut réapparaître : vérifier vos piégeages. L’œil de paon peut se développer, prévoyez donc un traitement à la bouillie bordelaise. Si vous avez du...

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Echo du Domaine, septembre 2018 – Côté cave

Par Serge Davico / Blog, Info viti-vini

Si vous avez visité notre Domaine, vous avez dû remarquer que nous sommes équipés en goutte à goutte et vous êtes nombreux à demander si l’irrigation est autorisée… Effectivement, l’irrigation des vignes a longtemps été interdite (jusqu’en 2006). La vigne étant considérée comme  une plante ayant de faibles besoins en eau, si l’on souhaitait obtenir une bonne qualité de raisin...

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Echo du Domaine, septembre 2018 – Que faire ce mois-ci ?

Exposition sur la guerre 14-18, Septembre, Trets  Ne manquez pas l’exposition sur la grande guerre et les tretsois du 1er au 27 septembre. Cette exposition retrace l'histoire de la Grande Guerre et la vie des poilus dans les tranchées à travers la présentation d'objets prêtés par la population tretsoise. Des panneaux d'exposition illustreront les grandes pages de ce conflit...

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Echo du Domaine, août 2018 – Côté moulin

Par Serge Davico / Blog, Info sur l’oléiculture

  Plusieurs conseils pour prendre soin de vos arbres ce mois ci : En ce moment dans l'oliveraie, il faut traiter les arbres contre la mouche de l’olive en posant de nombreux pièges. La mouche de l’olive, aussi appelé Bactrocera oleae, est un véritable fléau pour la production d’olive et d’huile d’olive. Un simple moucheron mesurant 4 à 6 mm de...

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Echo du Domaine, août 2018 – Côté cave

Par Serge Davico / Blog, Info viti-vini

Ce mois ci nous parlerons d’un sujet pour lequel nous avons beaucoup de questions pendant vos visites chez nous : le sulfite et son utilité. Le sulfite dans le vin n'est autre qu’un dérivé du soufre, une molécule naturelle. Des sulfites sont régulièrement produits par les levures pendant la fermentation des vins blancs et rosés,...

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