Le blog Terre de Mistral

Echo du domaine, avril 2019 – Produit et recette du mois

Par Serge Davico / Blog, Vin et recette du mois

  Le produit du mois : Nadia rouge 2015 Ce vin élaboré avec de la Syrah et du Carignan est un vin puissant et prononcé qui a vieillit 18 mois en barrique de chêne. Il révèle des arômes de fruits rouges tel que la griotte mais aussi des arômes d’épices douces comme la vanille. Cette...

En savoir plus

Echo du domaine, avril 2019 – Que faire ce mois-ci ?

  2ème édition Marché aux fleurs et aux plantes – 27 avril   La 2ème édition du Marché aux fleurs et aux plantes de Trets aura lieu le 27 avril 2019 de 8h à 18h sur la Place de la Mairie. A l'occasion du Printemps, la Ville de Trets organise un marché aux fleurs et...

En savoir plus

Echo du Domaine, mars 2019 – Côté cave

Par Serge Davico / Blog, Info viti-vini

      Coté cave nous mettons notre nouveau millésime en bouteille. En parlant de bouteille retraçons ensemble l’histoire de la bouteille ainsi que ses différentes formes.   La bouteille est une innovation qui s’est largement diffusée à partir du 18ème siècle. Son utilisation s’est standardisée lorsqu’on a réalisé que le vin se conservait mieux...

En savoir plus

Echo du domaine, mars 2019 – Produit et recette du mois

Par Serge Davico / Blog, Vin et recette du mois

      Le produit du mois : Sergio Rouge Cette cuvée est la signature de Sergio, le vigneron, et même si son assemblage est typique du Bordelais (Cabernet et Merlot) nul doute que ce vin est bien né en Provence ! L’élevage de 12 mois en barrique de chêne apporte des notes de petits fruits noirs,...

En savoir plus

Echo du Domaine, mars 2019 – Côté moulin

Par Serge Davico / Blog, Info sur l’oléiculture

  Journée technique de l’olivier en Sainte Victoire – le 16 Mars La journée technique de l’olivier en Sainte victoire revient le samedi 16mars. Venez participer aux ateliers présentés par de nombreux spécialistes : La protection phytosanitaire La fertilisation organique La fertilisation foliaire La protection minérale de la mouche La taille de l’olivier La récolte et...

En savoir plus