Le vin est un produit magique, culturel, avec lequel on peut voyager juste en dégustant un verre.  

Son caractère est imprégné du lieu où les vignes sont cultivées, de la manière dont on s’occupe d’elles et par la façon dont les femmes et hommes vinifient leurs raisins.

Tous les acteurs du Domaine Terre de Mistral, des techniciens du vignoble, à ceux de la cave, aux conseillés de la boutique jusqu’aux services de notre restaurant, tous, ont pour passion le vin et ce qu’il véhicule.

De cette soif de découverte, une envie a germé : celle de faire partager toujours plus nos connaissances, nos découvertes avec vous, chers amis.

Depuis quelques temps déjà, certains d’entre vous ont entendu parler d’un « club » que nous souhaitions mettre en action. Et bien nous sommes enfin prêts à ouvrir notre lieu à « Chai Mistral » :  le club de Terre de Mistral.

Cette activité sera gérée par Étienne, que vous connaissez bien maintenant en vous rendant à notre boutique !

Pour être membre du club « Chai Mistral », une adhésion annuelle de 50€ vous donnera accès aux avantages suivants :

• Vous bénéficierez d’une remise supplémentaire de 3% sur les vins de la boutique.
• Un mois sur deux, le jeudi soir, lors de soirées privées de 15 à 20 personnes sur inscription (réservées évidement aux membres du club), vous découvrirez une nouvelle région viticole avec des dégustations de vins de vignerons représentatifs de leur appellation.                                                                        
• Ces vins pourront être commandés à l’issue de la soirée, et une partie d’entre eux seront en vente à la boutique du Domaine durant un mois. Une des cuvées sera également présente en « découverte du mois » au restaurant du Domaine.
• L’autre « mois sur deux », en décalage avec les découvertes vins, des soirées à thèmes toujours sur réservation avec ou sans participation financière aborderont les sujets suivants (exemples) : Initiation à la dégustation, Différences entre le BIO, HVE, les différents labels du vin, Itinéraire d’élaboration d’un rosé/blanc et rouge, La taille de la vigne, Méthode et intérêt d’un élevage en barrique, etc…
• Une cuvée Terre de Mistral sera spécifiquement élaborée pour les membres du club (barrique d’exception, vieux millésimes etc…).
• Vous aurez la primeur sur la découverte du millésime Terre de Mistral.
• Et comme nous souhaitons un club dynamique et interactif, un compte « réseau social » permettra d’échanger entre les membres du club pour faire des commentaires et surtout des propositions de sujets que vous souhaitez aborder !!

Toujours dans l’esprit du Domaine Terre de Mistral, où nous organisons depuis maintenant 15 ans des visites pédagogiques et des jeux ludiques, nous souhaitons que les activités de ce club soient accessibles à tous !!

Voici le calendrier que nous vous proposons pour ces prochains mois :

Calendrier des dégustations :

• Jeudi 23 mars 2023 – Le Languedoc
• Jeudi 25 mai 2023 – Le Roussillon
• Jeudi 27 juillet 2023 – La Loire
• Jeudi 28 septembre 2023 – La Bourgogne
• Jeudi 23 novembre 2023 – Le Rhône

Alsace, Bordeaux et Champagne en 2024.

Soirées à thème :

• Jeudi 27 avril 2023 – Itinéraire d’élaboration d’un rosé / Dégustations
• Jeudi 29 juin 2023 – Mini cours d’œnologie / Dégustations 
• Jeudi 26 octobre 2023 – Vendange / Dégustations
• Jeudi 21 décembre 2023 – Taille de la vigne / Apéro ou repas de fin d’année du Club

Nous espérons vous y accueillir nombreux et vous disons à très vite !